+13° - +31°
Nincs front

Ismét emelkedik a liszt ára

HáziPatika

Muszáj emelniük a liszt árát januárban a malmoknak, e nélkül ugyanis nem bírná az iparág ezt az évet - mondta Lakatos Zoltán, a Hajdú Gabona Zrt. elnök-vezérigazgatója, aki arról is beszélt, április környékén újabb áremelés jöhet.

A mostani lisztárak csupán 56 ezer forintos tonnánkénti búzaárat fedeznek, a kenyérgabona ára azonban már hónapok óta jóval e fölött volt, pillanatnyilag pedig a 66 ezer forintot meghaladó szinten van. Emiatt 7-10 százalékos lisztáremelésre van szükség - nyilatkozta a Világgazdaságnak Lakatos Zoltán.

Vannak, akik már decemberben emeltek

Mint azt a szakember leszögezte, sok malom már decemberben árat emelt, de a többségük januárban fog - néhányan éppen ezen a héten. E nélkül nem bírná ki az iparág ezt az évet, ha pedig tovább drágul a búza, április környékén újabb lisztáremelés következhet - jósolta az elnök-vezérigazgató, aki elárulta: a tervezett mértékű emelés a malomipar átadási áraiban nem több kilogrammonként 6-7 forintnál. Ez az egy főre vetített, évente átlagosan 80 kilogrammos lisztfogyasztással számolva - ideértve a boltban vásárolt péktermékeket is - kevesebb mint két gombóc fagylalt ára.

A lisztáremelés nélkül nem bírná az iparág ezt az évet.
A lisztáremelés nélkül nem bírná az iparág ezt az évet. Fotó: Getty Images

Melyik lisztet mire használjuk? Részletek itt.

A cégvezető szerint egyébként nem is a sütőipar miatt nem tud a malomipar árat emelni, és más ágazatokhoz hasonló árbevétel-arányos nyereséget elérni, hanem az egymás alá ígérő malmok árversenye okán. A mostani piaci helyzet hátterében alapvetően a hazai és az európai búzatermés áll. A súlyos aszály, majd a tavasz végi, nyár eleji esős periódus nem kedvezett sem a termés mennyiségének, sem a minőségének. A mintegy ötmillió tonnányi magyarországi búzatermésből az étkezési minőség általában szokásos 65-70 százalékos aránya 2020-ban 30 százalék körül volt. Európában pedig jelentős terméskiesések voltak, ami felfokozta az exportkeresletet, és Lakatos Zoltán szerint a készlet jelentős része már a kereskedőknél van. A malmoknak így nagyon oda kell figyelniük az első fél évben, hogy jó búzát tudjanak vásárolni.


A piaci helyzet alapján ugyan a cégvezető azt feltételezi, hogy a nagyobb üzemek december végéig az éves alapanyagigényük 60-70 százalékánál többet tároltak be, ennek ellenére még szükségük lesz jó minőségű búzára.

Tisztelt Doktor Úr/Nő! Pár hónappal ezelőtt elkezdtem néhány tünetet észlelni magamon, úgymint lisztes dolgok utáni hasmenés, avagy éppen székrekedés, zöld széklet, mindkét karomon piros foltokban kiemelkedő pontok, kiütések. Közérzetem rossz volt. Ezert pár hete rátaláltam egy itteni (londoni) lehetőségre, mely szerint hajszálaimból meg tudják állapítani, hogy van-e valamire intoleranciám. És az eredmény az lett, hogy a búzát, illetve búzalisztet tartalmazó dolgokat nem tolerálom, továbbá tejes termékeket sem. Ezért ezeket a dolgokat nagyjából úgy két hete elkezdtem szépen lassan kihagyni az étkezéseimből, amitől sokkal jobban érzem magam, és az összes panaszom elmúlt. Székletem újra normális, folyamatos és a karomról is eltűntek a foltok, kiütések. A kérdésem lényegében az lenne, hogy ennek a tesztnek az eredményére hagyatkozhatom-e (nem csak valami ámítás)? Mert amennyire én tudom, ilyesféle intoleranciára nem léteznek tesztek. Gluténra és laktózra persze igen, de külön erre a búzalisztes intoleranciára nem. Avagy látogassam meg a háziorvosomat? Válaszát előre is köszönöm. Tisztelettel: Bianka

Kedves Kérdező! Mindenképpen székletvizsgálatra van szükség. Üdvözlettel: Dr. Mihranian Hermon

Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Kapcsoldó és aktuális cikkek
Olvassa el aktuális cikkeinket
Miért hajlamosak hízásra a nők 40 felett?Változókor

Miért hajlamosak hízásra a nők 40 felett? A gyakran emlegetett változókor sok nőt aggodalommal tölt el. Az ekkor zajló hormonális átállás okozta testi és lelki tünetek - köztük a mérsékelt súlygyarapodás - azonban természetesnek számítanak, ám kis odafigyeléssel enyhíthetők, sőt elkerülhetők.

Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+26, +31 °C
Minimum:
+13, +18 °C

Hazánkban kedden délelőtt a napsütést gomolyfelhők zavarják, néhol fordulhat elő gyenge zápor.

Egészséget befolyásoló hatások:
erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag